K-Food [ MR & MRS KOREA ]


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• Infusion Fermenté BIO

Profitez des bienfaits des infusions coréennes
Les infusions IDO proviennent d’une thérapie coréenne fermentée. Elles permettent d’assembler le corps et l’esprit avec une boisson fermentée provenant de la Corée du Sud.Nos produits associent le meilleur de deux mondes : la sagesse traditionnelle coréenne, qui exploite depuis des millénaires les bienfaits des plantes, et de méthodes d’exploitation modernes dans des conditions d’écologie, de sécurité et de qualité optimales. Le geste ancestral est ainsi préservé, et ses vertus transmises au plus grand nombre.

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• Boisson gazeuse BIO BERRYKLE

Berrykle est une boisson gazéifiée saine, sans caféine, sans sucre et sans OGM contenant 80 types de plantes cultivées de manière biologique et traditionnellement fermentée pendant au moins 1 an dans des bocaux grâce à un style unique. La qualité et la technologie de ce produit a été organiquement certifiée comme le premier cas par le ministère coréen de l’agriculture, de l’alimentation et des affaires rurales (MAFRA KOREA) en tant que boisson non-alcoolisée.

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• Les « nori snack » BIO

CLERSPRING ORGANIC SEAVEG
Tous les aliments sont végétaliens, exempts de dérivés laitiers et animaux.
Les aliments Clearspring avec un statut biologique sont certifiés conformes à la réglementation biologique de l’UE.
Tous les aliments Clearspring sont exempts de sucre raffiné ajouté.
Tous les aliments Clearspring sont strictement non-GM et sans gluten.

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• Sauces artisanal JUKJANYEON

« JookJangYeon Doenjang », à base de soja, de sel de mer et de la plus pure eau de source filtrée au calcaire, est fermenté dans un pot en argile et vieilli au moins 3 ans. En introduisant le concept des vins millésimés, nous avons réussi à enregistrer chaque année la culture, le climat, la température et les méthodes de production du haricot. Le JookJangYeon Doenjang 2013 a été vieilli pendant 4 ans. Il s’agit du millésime préféré, qui dégage une odeur piquante de fromage bleu et laisse une saveur savoureuse sur le bout de la langue. La recette la plus courante en coréen est la soupe, qui ressemble davantage à un ragoût avec de la viande, du tofu et toutes sortes de légumes. Cela peut être une bonne sauce appelée Ssamjang avec des noix, du fromage à la crème et toutes les herbes, et elle se marie bien avec le steak.

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• Sauces AJUMMA REPUBLIC

AJUMMA REPUBLIC est une marque co-développée par MAEIL Food/G-East, un fabricant spécialisé dans les sauces fermentées. Cette marque est devenue connue parmi les acheteurs étrangers en Asie mais aussi en Amérique et en EU.
Dès le début de la naissance de cette marque, elle a eu un grand succès grâce à sa qualité de goût et aussi bien son design lié au packaging.
« Ajumma » est un mot coréen qui signifie la femme ordinaire. Il était dirigé par un personnage féminin coréen typique avec une tenue en couleur et les cheveux permanents, plutôt obstiné, mais strict et diligent. Le but est de faire comprendre à la population locale que c’est une marque unique de la Corée où l’on peut sentir les goûts profonds de sa tante.

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• Le sel naturel et premium HAEYERREUM

Le sel de baie pur haeyeareum est un sel dérivé de l’évaporation de l’eau de mer dans le soleil et le vent naturels, uniquement à Docho, Sinan-gun, où il a été désigné zone de bioprotection par l’UNESCO.
Haeyeareum signifie le sens du fruit de la mer, ce qui implique une marque propre, sûre et respectueuse de l’environnement, soucieuse de la santé de nos clients et partageant les fruits de la nature. C’est un chef-d’œuvre créé par un artisan perfectionniste.

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• Le sel liquide innovant

L’entreprise Cowgold a été fondée en février 2017, dynamique, née d’une véritable passion pour la conception et la réalisation de sel liquide en tant qu’alimentation saine.
Notre savoir faire et nos compétences sur le terrain grâce aux personnels expérimentés et motivés reposent sur un système d’eau purifié inventé il y a quelques années qui permet de réaliser un sel de meilleure qualité sans produits nocifs et avec plus de minéraux.

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